«Я стала козоводом случайно!»: как сыктывкарка уехала в село и открыла большой семейный бизнес

Сегодня начало пути Татьяна вспоминает как об «интенсивном напряге». Фото: личный архив героини публикации.

В июле этого года в Коми состоится второй форум козоводов Коми. Мероприятие проводится в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». Участники со всей республики намерены поделиться своим опытом, посмотреть на лабораторию для анализа козьего молока, а также посетить действующую ферму.

Одной из самых ярких представительниц козоводства в северном регионе является Татьяна Морозова, которая мечтает расширить своё маленькое хозяйство до большой фермы. «КП-Коми» узнала, как решение посетить форум поменяло кардинально жизнь предпринимательницы.

Начало пути

В сельскохозяйственный бизнес Татьяна Морозова пришла ещё в 90-е годы. Переехав в Сыктывкар из Визинги, женщина начала торговать в киоске. Как-то продавец соседней торговой точки сказал ей, что было бы неплохо, если бы Татьяна начала заниматься цветами. Женщина призадумалась. В итоге именно этот случайный совет стал началом большого пути.

Вот уже 20 лет Татьяна занимается выращиванием и продажей рассады, горшечных и срезанных цветов, принимает заявки на рассаду для озеленения крупных предприятий Коми и даже целых населённых пунктов. Так, для благоустройства территории одного сыктывкарского лесопромышленного предприятия в 2022 году она вырастила шесть тысяч петуний. Но мечтала в душе Татьяна не об этом…

Мечты сбываются!

Цветы и рассада – это всегда сезонный бизнес, говорит Татьяна. Несмотря на то, что предпринимательство в этой сфере стало для женщины удачным и успешным (сейчас в цветочном деле семьи Морозовых заняты 12 человек, и все они родственники!), ей захотелось расширить горизонты.

Очередная поездка за границы Коми вновь стала судьбоносной. Вместе с мужем они поехали на Байкал, где увидели, как местные фермеры делают домашний сыр. Занятие так понравилось Татьяне, что она прошла специальные курсы, чтобы самой стать сыроваром. Главный секрет хорошего сыра – молоко. Татьяна тогда хотела купить корову, но Александр настоял на другом решении. Он предложил супруге посетить форум козоводов и, как показало время, муж был прав.

– Я была настолько впечатлена, что купила сразу 30 коз! Своих англо-нубиек привезла из Нижегородской области, – рассказывает Татьяна. – Я уже хорошо изучила этих животных и считаю их недооценёнными. Козы красивы, умны, чистоплотны. А про пользу их молока и говорить не приходится. Кто понял его вкус, тот полюбил козье молоко навсегда.

Теперь семейная пара в деревне Чукачой села Зеленец в Сыктывдинском районе производит сметану, творог, сливки, сливочное масло и, конечно же, молоко. Татьяна уверена: о чём бы она ни мечтала, это обязательно сбудется.

– Сбываются все мои мечты… даже дурацкие, – смеется предпринимательница. – Моя главная опора – муж!

Планы на будущее

У англо-нубийских коз, действительно, жирное, плотное и насыщенное молоко, но Татьяна намерена разводить не только их. По её словам, порода все-таки проблемная.

– Чтобы молока было много и оно было качественным, козочки должны рождаться от папы нубийца и мамы альпийки. Такие животные будут выносливее, с крепким здоровьем и долгим периодом лактации. Вот такая цель у меня. А ещё хочу разводить козлят для тех, кто хочет держать коз и пить своё молоко. Раньше и корова была в каждом дворе. И ничего, справлялись и с сенокосом, и с дойкой, – рассуждает наша героиня.

Сегодня Татьяна вспоминает о начале пути, как «интенсивном напряге». Шутка ли, купить десятки коз и начать незнакомое дело с нуля?

– Совершенно неожиданно я стала козоводом! После почти трёх месяцев непрерывного напряга, конечно, устала. Но о своём крутом вираже не жалею. Жалею только, что раньше не завела козочек, – говорит Татьяна.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

От яслей до школьной скамьи: в Ижемском районе Коми строятся новая школа и детский садик

Школа в Ижме на 600 мест будет сдана до конца 2024 года (подробности)