«В гостях у пчёлки»: медик из Коми вместе с мужем развивают агротуризм в регионе

Грантовый конкурс «Агростартап» проводится в Коми ежегодно.

Фото: ЛЕНЦ Мария | Архив КП.

Чёткая цель, любовь к общему делу, отечественный внедорожник, 50 пчелосемей и столько же ульев – это всё, что понадобилось семье Токарчук из Корткеросского района Коми, чтобы начать семейный бизнес. Пара намерена стать частью тех, кто будет развивать агротуризм республики.

На пути к медовому бизнесу

Любовь к трудолюбивым насекомым и сладкому лакомству семье привил Сергей Токарчук. Пчеловодом он стал еще 16 лет назад. Мужчина заинтересовался новым хобби, и его так затянуло, что он переманил из отрасли здравоохранения и свою жену Татьяну. Женщина всегда проявляла интерес к мужниной работе и всячески поддерживала супруга в его начинаниях. Об этих трудолюбивых насекомых жительница Коми может говорить часами!

Фото из личного архива героев публикации.

– Учёные выяснили, что пчелиный яд сопоставим с плазмой крови. Маточное молочко справляется с последствиями радиационного облучения. Я читаю книги об этих уникальных существах и поражаюсь их возможностям! – с горящими глазами рассказывает Татьяна. И вот однажды пара решила: «А не объединить ли нам усилия?»

Так в 2021 году проект супругов «Создание и развитие КФХ по пчеловодству в деревне Баяркерес» стал победителем конкурсного отбора «Агростартап», который проводится в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство». На грантовые средства были приобретены пчелосемьи, УАЗик и улья.

С тех пор Токарчуки встали на путь серьёзного и интенсивного разведения пчёл. Вся сложность их бизнеса заключается в том, что с насекомыми необходимо установить устойчивую систему, которая приносила бы свои плоды.

Фото: ЛЕНЦ Мария | Архив КП.

Сон под жужжание пчёл и мастер-класс по свечам

Сейчас на территории приусадебного хозяйства семьи Токарчук «В гостях у пчёлки» расположены деревянные апидомики. По словам Татьяны, они благотворно влияют на здоровье, а ещё недурно экономят рабочее время!

– Часовой сон в таком месте заменяет полноценный ночной отдых, – рассказывает предпринимательница. – Под каждой лежанкой обитает по три семьи пчёл. Их равномерное жужжание успокаивает, а исходящие звуковые волны производят лечебный эффект.

А ещё хозяева пасеки, которая сейчас расположена на границе с Пермским краем, уверены, что северный мёд полезнее, чем какой-либо другой, особенно южный. Да и в коми лакомстве выше диастазный показатель, который отвечает за натуральность. За качество Токарчуки готовы отвечать: подделки не встретишь, говорят они.

В планах у семьи предпринимателей начать преподавать. Они хотят научить туристов изготавливать свечи из воска, а также баночки для хранения мёда. «Научились лепить восковые баночки с крышечками, в них мёд храним»: рассказал Сергей. Татьяна и её муж уверены, что такие мастер-классы в эпоху осознанного потребления и заботы об экологии обязательно будут популярны.

Фото: Иван ПРОХОРОВ. Перейти в Фотобанк КП

Дальше – больше

В 2023 году семья Токарчук представила проект туристического комплекса «Апикерка» (Апидом – в переводке с коми языка). Он вошёл в число победителей конкурса на федеральный грант «Агротуризм». На объекте уже закладывается фундамент для будущей большой стройки. «Апикерка» будет доступна и для туристов с ограниченными возможностями. Комплекс хотят обустроить пандусами и специальным туалетом для людей с ОВЗ.

Особенностью комплекса будет баня, в которой Токарчуки хотят обустроить парную с запахом медовой ферментации, медовые аппликации и прополисные подушки для отдыха путешественников, а также многое другое, что поможет полюбить пчёл и Коми.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

«В добрый путь без второй смены»: юным эжвинцам на День знаний подарили долгожданную школу в микрорайоне Емваль

В Коми торжественно открыли новую школу на 825 мест (подробности)