Наибольший процент проб, не соответствующих требованиям, выявлен в группе "молоко и молочная продукция".
Фото: Алексей БУЛАТОВ.
Центр гигиены и эпидемиологии в Коми подвело итоги лабораторных исследований за 2024 год. Специалисты проверили 472 образца пищевых продуктов на соответствие санитарным нормам, выявив значительное улучшение показателей по сравнению с предыдущими периодами.
Количество неудовлетворительных результатов по санитарно-химическим параметрам снизилось до 0,2%, тогда как в 2023 году этот показатель составлял 0,5%. Основным загрязнителем остаются нитраты. Наибольшее число нарушений зафиксировано в молочной продукции – четыре несоответствующих образца из 202 проверенных.
Микробиологические исследования 5628 проб выявили наличие патогенных микроорганизмов в 0,05% случаев. Наибольший риск заражения отмечен в мясной и птицеводческой продукции. При этом проверка на содержание антибиотиков не выявила превышения допустимых норм. Все образцы, не соответствующие требованиям, внесены в государственную базу данных.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
«Их ждёт большое будущее!»: 12 очаровательных щенят родились у двух овчарок Центра кинологической службы МВД по Коми
В Центре кинологической службы МВД по Коми появились на свет 12 щенят (подробности)