«Всё начиналось с идеи»: туристы и паломники могут купить в Усть-Куломе вкусный и очень полезный северный мёд

В Усть-Куломе туристы и паломники могут купить вкусный и полезный северный мёд. Фото: личный архив героя публикации.

Мы привыкли, что жители Коми отважно берутся за любую идею и в короткие сроки меняют представление о наших морозных краях – жарят кофе, темперируют шоколад, а уж добычей мёда на Севере мало кого можно удивить! Государство от души поддерживает подобные яркие инициативы. Расскажем о батюшке Александре из Усть-Кулома, чьё увлечение пчеловодством притягивает не только истинных ценителей пчелопродуктов, но и туристов!

Начиналось с идеи

Батюшку Александра Антонова в Усть-Куломе знают все. Настоятель храма имени святых апостолов Петра и Павла, добрый друг сельских семей искренне радеет за процветание своей малой родины. С недавнего времени под его чутким руководством вблизи святого источника Святителя Николая Чудотворца развернулась настоящая пасека!

Медоносным Усть-Кулом стал благодаря помощи государства – батюшка Александр принял участие в конкурсном отборе «Агростартап». Бизнес-план «Развитие пчеловодства и растениеводства в селе Усть-Кулом» принёс ему желанную победу.

– Всё начиналось с идеи – знакомый предложил мне попробовать себя в пчеловодстве. Мне мысль понравилась, так как раньше при храмах часто располагались пасеки, содержалось сельское хозяйство. К тому же – польза для здоровья! И не только в мёде, полезно всё от пчелиного яда до подмора, – рассказал Александр Антонов.

Проект уже реализован, пчелохозяйство находится в трёх километрах от Усть-Кулома. На грантовые и собственные средства отец Александр приобрел 30 пчелосемей и оборудование. Сейчас в хозяйстве Александра Антонова уже 40 пчелиных семей. За 2023 год на пасеке произведено 1,3 тонны различной пчелопродукции: мёда, прополиса, воска, перги, пыльцы.

Пчеловодческая продукция задекларирована и успешно реализуется на ярмарках выходного дня, по заказам населения, в усть-куломском храме имени святых апостолов Петра и Павла и Троице-Стефано-Ульяновском мужском монастыре.

– «Агростартап» очень помог нам начать наше дело, ведь пчеловодство – это финансово затратный процесс. Мы закупили медогонку, рамки для сот, полиуретановые и пенополистироловые улья, которые намного легче и практичнее в использовании, чем деревянные, – пояснил Александр Сергеевич.

Прихожане и гости села с удовольствием покупают северный мёд – их радует качество, а также выбор в пользу местного производства: «Своё всегда ближе и вкуснее».

Развивая туризм

Рядом с пасекой Александр Антонов взял в долгосрочную аренду земли сельскохозяйственного назначения. Хозяин пчелосемей планирует дальнейшее улучшение сельхозугодий, посевы медоносных многолетних трав и реализацию их в виде кормов фермерским хозяйствам Усть-Куломского района.

– Я очищаю поля от борщевика и планирую в этом году засадить их медоносными травами, которые хорошо дают нектар. Мы планируем сажать жёлтый донник, фацелию рязанскую, синяк обыкновенный, козлятник и другие культуры. Все они дают от 120 до 1000 килограммов мёда с гектара. Так я смогу вывести докучливый, опасный для селян борщевик, а также украсить наш северный мёд новыми вкусовыми нотками и полезными элементами, – рассказал о задумке наш собеседник.

Место выбрано совершенно неслучайно – через участок, на котором располагается пасека, пролегает паломническо-туристический маршрут к святому источнику Святителя Николая Чудотворца с часовней и купальней. Это место прославилось в конце XIX века явлением необычайного Божественного света в месте святого ключа, а также вкусной и целебной святой водой. Окружённое богатым разнотравьем лекарственных растений, оно будто создано для рождения чего-то большего, благого.

– Святой источник Святителя Николая Чудотворца притягивает как местных жителей, так и гостей. В целом православная история Усть-Кулома удивительна, и о ней стоит говорить. Мало кто знает, что по поручению Николая I в селе была открыта церковно-приходская школа, а советское время стало настоящим, но тяжёлым испытанием веры. Однако храмы действуют ныне, люди верят, – пояснил батюшка.

КСТАТИ

Грант «Агростартап» реализуется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». Грант «Агротуризм» – по линии федерального проекта «Развитие сельского туризма» и национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Нацпроекты инициированы Президентом России, их реализация в Коми находится на личном контроле главы республики.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

«Красота незабытого прошлого»: в Коми открылся обновлённый Дом молодёжи

Ухтинскому Дому молодёжи «Дружба» в Коми подарили новую жизнь (подробности)