Фото: пресс-служба Минсельхоза Коми
В Корткеросском районе Коми построили убойный пункт с цехом переработки, на эти цели потратили 8,34 млн рублей. Об этом сообщили в пресс-службе республиканского Минсельхоза.
Убойный пункт открыли на базе сельскохозяйственного потребительского кооператива «Миян» в селе Корткерос. В 2024 году организация победила в конкурсе проектов на развитие материально-технической базы. В качестве гранта кооператив получил 5 млн рублей. Общая стоимость проекта составила 8,34 млн рублей.
«Реализация проекта позволит осуществлять забой крупного рогатого скота в селе Корткерос и производить мясные полуфабрикаты», – говорится в сообщении.
На предприятии собираются выпускать как минимум четыре вида продукции из говядины. Как уточнили в Минсельхозе, речь идет о фарше, пельменях, котлетах и тефтелях. В ведомстве добавили, что в 2025 году объем закупаемой мясной продукции составил 4,9 тонны. К 2029 году объем реализации мясной продукции рассчитывают повысить до 7 тонн.